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诗文 蘑菇肉酱
释义
蘑菇肉酱的做法

食材明细

主料
  • 肉糜 100克
  • 黄豆酱 150克
  • 葱白 20克
  • 大蒜 3瓣
  • 蘑菇 100克
辅料
  • 花生油 10克
  • 蚝油 10克匙
  • 鸡精 0.5克
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

蘑菇肉酱的做法步骤

  • 蘑菇肉酱的做法步骤：1
    1
    平菇洗净。
  • 蘑菇肉酱的做法步骤：2
    2
    切碎。
  • 蘑菇肉酱的做法步骤：3
    3
    葱白切碎。
  • 蘑菇肉酱的做法步骤：4
    4
    大蒜切末。
  • 蘑菇肉酱的做法步骤：5
    5
    热锅冷油。
  • 蘑菇肉酱的做法步骤：6
    6
    油热下蘑菇煸炒。
  • 蘑菇肉酱的做法步骤：7
    7
    蚝油。
  • 蘑菇肉酱的做法步骤：8
    8
    放葱蒜末，放蚝油。
  • 蘑菇肉酱的做法步骤：9
    9
    放肉糜。
  • 蘑菇肉酱的做法步骤：10
    10
    翻炒。
  • 蘑菇肉酱的做法步骤：11
    11
    炒至肉糜断生。
  • 蘑菇肉酱的做法步骤：12
    12
    黄豆酱和甜面酱和水按照3：1：1的比例调和均匀。
  • 蘑菇肉酱的做法步骤：13
    13
    放酱翻炒，直至煸炒出香味，咕嘟咕嘟冒泡。
  • 蘑菇肉酱的做法步骤：14
    14
    葱也切碎。
  • 蘑菇肉酱的做法步骤：15
    15
    放葱也和鸡精，煸炒均匀即可。
  • 蘑菇肉酱的做法步骤：16
    16
    成品。对于爱吃大葱的人来说，搭配大葱很是美味。我家少爷热衷于拌各种面条吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 家常菜   自制酱料   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/1/25 0:20:34