食材明细
- 甜香 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
快手蛋挞的做法步骤
-
1蛋黄打散，加入西贝甄选有机纯牛奶、淡奶油、炼乳，搅搅搅，不要太用力以免把蛋黄打发。搅拌均匀后，用面粉筛过筛一下，口感更加细腻。 -
2烤箱预热220℃，把第一步搅拌好的蛋挞液倒入蛋挞模具里，8分满左右，放入烤箱中层，烤15-20分钟。
-
3时间到后，取出烤箱即可。
小窍门
1、没有炼乳的话，换成20g白砂糖也ok，不过炼乳奶香味比较浓郁，做出来的蛋挞味道会更香醇。
2、不同的烤箱所需烘烤时间也不一样，15分钟后观察蛋挞上色情况，有焦斑就差不多了~
3、很多方子蛋挞液都用全蛋、加低粉，但据小编多次尝试，纯蛋黄蛋挞更加嫩滑香浓~
蛋挞简直是手残党福音，赶快做起来~
2、不同的烤箱所需烘烤时间也不一样，15分钟后观察蛋挞上色情况，有焦斑就差不多了~
3、很多方子蛋挞液都用全蛋、加低粉，但据小编多次尝试，纯蛋黄蛋挞更加嫩滑香浓~
蛋挞简直是手残党福音，赶快做起来~
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
- 兔子蛋糕
- 潮汕煎豆腐
- 第一次的戚风蛋糕 感觉有点......
- 巧克力冰淇淋蛋糕
- 黑胡椒烤香菇
- 花生牛肉粥
- 美味裹粄
- 水果酒
- 热红酒
- 冬至谈吃：饺子来袭
- 红烧黄鳝丝
- 蔓越莓核桃吐司
- 虫草炖土鸡
- 金针酸菜肥牛煲
- HAPPY DAY - 圣诞年糕 - 花式爆炒年糕
- 彩色饺子
- 养胃食疗----------猴头菇红枣枸杞汤
- 猪肺炒黄豆芽
- 圣诞老人哈拉面包
- 芋泥馅
- 自制阿胶糕
- 红烧肉
- 水果圣诞树
- 红烧鸡腕骨
- 戚风香蕉蛋糕卷
- 卓绝千古
- 卓而什么什么的成语
- 卓而出群
- 卓荦不凡
- 卓荦不羁
- 卓荦不群
- 卓荦为杰
- 卓荦什么什么的成语
- 卓荦大者
- 卓荦强识
- 卓荦超伦
- 卓著什么什么的成语
- 卓著成效
- 卓识什么什么的成语
- 卓识远见
- 四字令（清末民国初·朱祖谋）
- 四字令（清末近现代初·俞陛云）
- 四字令（清末近现代初·俞陛云）
- 四孝烈（明末清初·屈大均）
- 四季六言诗（宋末元初·白珽）
- 四季小景（当代·崔荣江）
- 四季花（宋·宋祁）
- 四季雁四首（明·释函是）
- 四安乘舟上安吉州（宋·董嗣杲）
- 四安县道中望一山最尖青问轿夫云是馒头山因（宋·陈著）
- 四安梵惠藏殿（宋·施枢）
- 四安舟上（宋·董嗣杲）
- 四安舟中（宋·程炎子）
- 四安道中所见（宋末元初·牟巘）
- 四安道中（宋·张耒）
- 外科学(供中医学针灸推拿学专业用第9版全国高等中医药院校规划教材)
- 常用中医药法规汇编(2012年版全国中医药行业六五普法学习用书)
- 痔病百家百方/常见病百家百方丛书
- 中医经典中医歌赋合集(附光盘)(精)
- 皇甫谧医著集要
- 黄元御著作十三种(精)
- 谁在控制你探秘神经递质(四色全彩)/形形色色的科学
- OMAP-L138DSP原理与应用实例
- 江南大学艺术设计全攻略/全明星教学系列丛书
- 北京服装学院北京工业大学创意速写全攻略/全明星教学系列丛书
- 清华大学美术学院中央美术学院素描色彩考试攻略/全明星教学系列丛书
- 清华大学美术学院中央美术学院速写考试攻略/全明星教学系列丛书
- 素描头像全攻略/全明星教学系列丛书
- 色彩静物全攻略/全明星教学系列丛书
- 速写人物全攻略/全明星教学系列丛书