食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
土豆粉烧仔鸡的做法步骤
-
1仔鸡清洗干净，尽量控干水分；土豆粉用水浸泡；姜切片；蒜拍碎；备用。 -
2炒锅放油烧开，放入鸡块煸炒，尽量收干水分，盛出备用。 -
3底油烧开，放姜蒜花椒粒干辣椒八角爆香。 -
4倒入鸡块，加入适量糖、黑胡椒粉、料酒、生抽、老抽，翻炒均匀。 -
5锅内加入适量水，没过鸡块刚好，大火烧开。 -
6加入土豆粉，烧开，中火烧约10分钟，调入适量盐，继续烧5分钟。 -
7起锅，撒入香菜。 -
8成品图。
所属分类：
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家常菜
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- 薄荷馒头
- 酱爆鸭丝
- 港式腊肠饭
- 素炒三丝
- 多宝银丝蛋饼
- 【青菜叶子】花生酱饼干
- 简易小披萨
- 咸肉菜饭
- 茄汁拌面
- 糖醋藕条
- 蒜泥白肉（简易版）
- 新版黄金南瓜羹
- 一锅香喷喷滴板栗烧肉
- 芝麻南瓜饼
- 黑米浓豆浆
- 海米烧冬瓜
- 辣炒鸡腿
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- 肉末炒带豆
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