食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
空心菜炒肉末的做法步骤
-
1空心菜摘去叶子，将菜梗洗净沥干水份。 -
2前腿肉切小丁，加点胡椒粉、生抽、花生油剁成肉末。 -
3蒜、红椒分别切末。 -
4空心菜梗切成约1cm的小段。 -
5锅内热油，下肉末炒散炒香。 -
6再加入蒜末炒香。 -
7加入空心菜梗，红椒大火翻炒几下断生。 -
8调入少许盐和鸡精。 -
9成品图。
小窍门
1、剁肉末时加点胡椒粉、花生油，可起到增香滑嫩的作用。
2、空心菜很容易熟入锅后大火翻炒时间不宜长，这样才能保留空心菜清脆的口感。
2、空心菜很容易熟入锅后大火翻炒时间不宜长，这样才能保留空心菜清脆的口感。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 卤乌鸡胗
- 蒜苔炒鸡胗
- 苤蓝大肉水饺
- 荠菜大肉水饺
- 赤松茸炒鸡胗
- 青椒炒肥肠
- 烧黄瓜
- 茄子拌鸡胸肉
- 电饭煲红豆沙
- 6寸南瓜蒸蛋糕
- 又软又薄的春饼
- 小炒花椰菜
- 清炒圆白菜
- 小白必看的西瓜小方块
- 洋白菜烩排骨
- 油豆腐烧肉
- 香椿炒鸡蛋
- 辣炒鸡肉年糕
- 凉拌木耳黄瓜粉丝
- 蒜苗炒腊肉
- 溪黄草鲫鱼汤
- 红背菜蛋花汤
- 西红柿豆腐龙利鱼
- 牡丹花酱
- 鸡胗拌包菜丝
- withering
- witheringly
- withers
- withershins
- withes
- with feeling
- with finesse
- with flying colors
- with flying colours
- with great care
- with gusto
- with hindsight
- withhold
- withholding tax
- withies
- 梦中作（宋·张耒）
- 梦中作（宋·徐积）
- 梦中作（宋·晁公溯）
- 梦中作（宋·曹勋）
- 梦中作（宋·欧阳修）
- 梦中作（宋·江端本）
- 梦中作（宋·王安石）
- 梦中作（宋·王山）
- 梦中作（宋·王珩）
- 梦中作（宋·王珩）
- 梦中作（宋·王耕）
- 梦中作（宋·罗公升）
- 梦中作（宋·舒岳祥）
- 梦中作（宋·苏泂）
- 梦中作（宋·范成大）
- 数学(4下人教版)/学霸
- 汽车发动机构造原理与维修(第2版)
- 微山湖上/红色经典阅读书系
- 东南太平洋秘鲁鳀渔情预报研究
- 交通运输突发事件应急预案编制与管理(精)
- 触摸屏控制技术与应用(活页式职业院校智能制造专业十四五系列教材)
- 高中地理(必修第2册RJ2023版)/一遍过
- 财管务实--图表诗说企业财务管理与技巧/图表诗说系列丛书
- 马克思哲学变革的当代阐明/马克思主义理论研究与当代中国书系
- 新编会中文就会说英文/易人外语
- 仪器分析实验(高等学校新工科系列教材)
- 顾炎武/中华先贤人物故事汇
- 概念背景图及其应用
- 虚拟现实艺术的审美研究
- 历史(2023浙江高考预测卷)/金考卷百校联盟系列