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诗文
黑木耳蒸鸡翅
释义
食材明细
主料
鸡全翅
3个
黑木耳
适量
辅料
生粉
少许
盐
适量
鸡精
少许
老抽
1匙
生抽
2勺
味极鲜
1勺
料酒
适量
橄榄油
1勺
蒜瓣
4个
姜片
4片
葱
少许
枸杞
少许
原味 口味
蒸 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
黑木耳蒸鸡翅的做法步骤
1
鸡翅剁成小块。
2
倒入少许生粉抓匀。
3
加入少许料酒,生抽,老抽,盐,鸡精,橄榄油,搅拌均匀,腌制半小时。
4
黑木耳用温水泡发20分钟。
5
木耳撕成小片垫在盘子底部,倒入一勺味极鲜。
6
把腌制好的鸡翅码上。
7
放上蒜瓣,姜片。
8
蒸锅水烧开,上蒸锅大火蒸3分钟,转小火蒸8分钟左右。
9
挑去蒜瓣,姜片,撒上葱花,枸杞,关火焖一分钟。
10
成品图。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/4/8 9:40:48