“不要张嘴，小心星星掉出来！”
食材明细
- 甜味 口味
- 其他 工艺
- 一天 耗时
- 简单 难度
星空梦幻果冻的做法步骤
-
1用开水泡一壶蝶豆花，颜色深蓝为佳，用来调制神色浅色两层。 -
2制作第一层，碗中加入细砂糖、吉利丁粉，糖可根据自己的口味调整，倒入200ml深蝶豆花开水，搅拌至吉利丁粉完全融化。 -
3将深蝶豆花溶液倒入模具中，放冰箱冷藏约1小时，观察，凝固成果冻可以制作第二层。 -
4制作第二层，碗中加入一点深色蝶豆花水、细砂糖、吉利丁粉，倒入200ml深蝶豆花开水，搅拌至吉利丁粉完全融化，冷却至室温。 -
5把第一层从冰箱取出，轻轻将已冷却成室温的浅色蝶豆花水倒入模具中，放冰箱冷藏约1小时。 -
6制作第三层，碗中加入细砂糖、吉利丁粉，煮开的牛奶，搅拌至吉利丁粉完全融化，冷却至室温。 -
7轻轻将倒入模具中，放冰箱冷藏约30分钟。 -
8制作最后一层豆沙层，先将吉利丁粉和开水搅拌完全融化。 -
9碗内放入豆沙，分少量多次的倒入水，每次都将豆沙和水完全搅拌至融合，轻轻倒入模具中。 -
10四层果冻都成型后取出，室温放置3-5min。 -
11倒入盘中，敷热毛巾脱模。 -
12切成小块摆盘，撒上食用星星闪片和食用金箔装饰。
使用的厨具：其他
所属分类：
甜品
家常菜
高颜值
零食
- 茶树菇胡萝卜炒米面
- 8寸斑马纹戚风蛋糕
- 轻松熊可可小蛋糕
- 可可小蛋糕
- 红烧黄花鱼
- 布里欧修皇冠吐司
- 虾皮烧冬瓜
- 南瓜熔岩小面包
- 青椒炒虾味球
- 虎头虾刺生
- 芹菜炒豆腐干
- 青椒炒豆芽
- 素炒虾仁
- 洋葱炒鸡蛋
- 青椒鱿鱼圈
- 青辣椒炒鲜贝
- 炒鱿鱼条
- 清炖排骨海带
- 自制里海酸奶Kefir克菲尔菌种，不使用酸奶机
- 肉香土豆泥
- 清汤小白菜
- 清蒸黄花鱼
- 萝卜丝小煎饼
- 肉炒蒜薹
- 咸鸭蛋炒梅豆
- 11th of
- 12
- 12 o'clock
- 12th
- 12th grade
- 12th of
- 13
- 1/3
- 1/3
- 13th
- 13th of
- 14
- 1/4
- 1/4
- 14th
- 端阳海上词（明·黎彭龄）
- 端阳病足遣怀呈江景吴二首（明·苏葵）
- 端阳相州道中题魏家营壁（清·张问陶）
- 端阳竞渡（明·冯银）
- 端阳竞渡（明·张弼）
- 端阳竞渡（明·梁储）
- 端阳至矣开笈得钟进士四图奇趣满抱乘醉命笔（近现代·金天羽）
- 端阳西湖泛棹（明·叶萼）
- 端阳赐宴（明·梁崇廷）
- 端阳赠陈伯燮新婚（明·李云龙）
- 端阳连日大雨 时有谮予者上峰不察故作此诗（明·张嗣纲）
- 端阳陈公明见招（明·李辕）
- 端阳集句答天游兄（当代·熊盛元）
- 端阳题慕兰雪画（明·徐渭）
- 端阳（明·区元晋）
- 从周树人到鲁迅
- 王冕(精)/连环画精品鉴赏
- 从上海出发--长三角自驾车闲适游
- 论语新读/鲍鹏山中国经典新读文库
- 渔岛之子/现代故事画库
- 草原烽火/现代故事画库
- 地球的红飘带(上下长征革命史连环画)(精)
- 中国支队/现代故事画库
- 毕加索的和平鸽/外国故事画库
- 有效管理的49个细节
- 碧血扬州/古代故事画库
- 梁山伯与祝英台/古代故事画库
- 会说一口漂亮话全集(成功闯天下)
- 小兵张嘎/现代故事画库
- 这样做人最讨人喜欢全集