食材明细
- 麻香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
苦瓜炒牛肚的做法步骤
-
1准备好食材，卤牛肚斜切成片，苦瓜切片后放少许食盐腌制半小时后挤干水分备用。 -
2热锅热油，再放一块自制火锅底料油。
-
3待油化开后下入青椒煸炒一两分钟。
-
4放蒜头和苦瓜炒至苦瓜断生。
-
5加卤牛肚。
-
6一匙豆瓣酱。
-
7加少许清水焖三分钟。
-
8调味，如果淡了适当加点盐。
-
9淋上少许麻油即可。
-
10苦瓜盐腌挤干水分后可以去除苦味，炒出来也脆爽。
小窍门
卤牛肚方法请参考http://m.meishichina.cn/r536912
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 剁椒炒三丝
- 简单美味的腊味南瓜饭
- 尖椒土豆片
- 萝卜羊肉汤
- 狗鱼炖豆腐
- 蛋饺一锅烩
- 笋瓜炒腐竹
- 老醋花生
- 油炸花生米
- 孜然臭豆干
- 酿豆腐丸子
- 蒜蓉茼蒿
- 简易版的南瓜黑芝麻汤圆
- 金丝饼
- 红烧鸡蛋豆腐
- 南瓜黑芝麻饼
- 蒸辣椒茄子
- 怀山炖排骨
- 小炒牛蛙
- 手撕包菜
- 生蚝炒蛋
- 咖喱虾
- 素炒豆干
- 鸭血粉丝汤
- 葱香土豆丝
- 什么什么劝土的成语
- 什么什么劝学的成语
- 什么什么劝患的成语
- 什么什么劝百的成语
- 什么什么办事的成语
- 什么什么办坏的成语
- 什么什么办理的成语
- 什么什么功于的成语
- 什么什么功人的成语
- 什么什么功劳的成语
- 什么什么功半的成语
- 什么什么功名的成语
- 什么什么功夫的成语
- 什么什么功巧的成语
- 什么什么功成的成语
- 九月六日驾幸蔡王府（宋·饶节）
- 九月兵至桐江馆人死李攴麟以诗相吊故复和之（元末明初·郭钰）
- 九月 其三（宋·曾丰）
- 九月 其二（宋·曾丰）
- 九月再自武昌下金陵回无锡重还武昌江上作（近现代·吴寿彭）
- 九月初一日晨起（清末近现代初·郑孝胥）
- 九月初一日（宋末元初·方回）
- 九月初七夜寓双溪精舍（宋·徐瑞）
- 九月初三夜即景一个月无诗，今夜破戒（当代·何永沂）
- 九月初三夜招袁重黎柯巽庵梁节庵王晋卿诸君（清·黄遵宪）
- 九月初三夜遣怀（清末近现代初·王易）
- 九月初九父子同日下狱十一夜传有令勒余自裁（明·罗宾王）
- 九月初五日同沈虚谷昆仲游浣笔泉用壁上木兰（清·华长卿）
- 九月初五日得三弟京闱第三报志喜仍用散木韵（明·袁宏道）
- 九月初五日（宋末元初·方回）
- 物流运输实务(职业教育物流管理专业教材)
- 法国瘦身革命--健康生物钟营养疗法/时尚健康书系
- Linux运维之道(第2版)
- Android群英传(神兵利器)
- 新手开车必备手册
- 开车养车实用宝典
- 绝对大显神威的霸王兵器/绝对有趣科学馆
- 基于投入占用产出分析的水资源管理关键问题研究/投入占用产出技术丛书
- 气候变化影响下中国水资源的脆弱性与适应对策(精)/气候变化对中国东部季风区陆地水循环与水资源安全的影响及适应对策
- 北美水生态区保护
- 物联网工程开发与应用实例
- 浙东文化论丛(2015年第2辑)
- 线性代数(理工类应用型本科院校大学数学公共基础平台课系列教材普通高等教育十三五规划教材)
- 合作对策论理论基础/管理科学与工程系列丛书
- 政府综合财务报告制度研究