“沙茶牛柳”
食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
沙茶牛柳的做法步骤
-
1准备好食材。 -
2牛霖洗净切成1厘米左右的长条。 -
3切好的牛肉中加入一勺淀粉、1g盐抓上浆后再5ml食用油拌匀。 -
4彩椒切丝。 -
5锅中倒入食用油。 -
6油温热时倒入牛肉翻炒。 -
7煸炒3分钟后加入葱姜调味。 -
8再倒入一大勺沙茶王继续翻炒。 -
9最后加入彩椒翻炒断生后即可盛出食用。
小窍门
腌制牛肉时已经加入盐调味，另沙茶王中也是有盐的，所以不用额外再加盐了。
使用的厨具：炒锅
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