食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
简易版鱼香肉丝的做法步骤
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1简易版，少了笋丝。步骤省略了许多~食材切丝，肉丝用盐、胡椒、蛋清腌渍，将醋、味极鲜、糖盐调成料汁备用 -
2鸡肉用淀粉抓过，起锅，大火5成热，翻炒断生捞起备用。
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3重新起锅，倒入郫县豆瓣和剁椒。
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4加木耳继续翻炒，倒入兑好的料汁大火翻炒几下勾芡出锅。
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5装盘。
小窍门
第一步将肉丝划散很需要技术，不要过多翻锅，否则肉丝会断。
使用的厨具：炒锅
- 酸梅汤
- 咸蛋黄黑芝麻酥
- 炸酱面
- 扁豆炒排骨
- 肉蛋三文鱼寿司
- 嫩滑好吃的——黑胡椒牛柳
- 裱花蛋糕
- 香煎偏口鱼
- C妈私房之选——引起抢食打架风波的——糖醋带鱼
- 鱼肉松
- 香菇炒肉丁
- 糯米老婆饼
- 彩虹花朵馒头
- 干煸土豆丝
- 红薯二豆豆浆
- 胡萝卜苹果蜜奶饮
- 筋道百搭手擀面
- 时蔬焖饭
- 简易版黄焖鸡米饭
- 好吃又简单的油辣酱
- 蔓越莓麦芬纸杯蛋糕
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