食材明细
- 酱香 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
大阪烧的做法步骤
-
1准备食材。 -
2准备食材。 -
3将卷心菜切碎。 -
4将水、面粉、山药泥、撕开的鲣鱼高汤包倒入搅拌均匀。 -
5将卷心菜、小葱、鸡蛋放入搅拌均匀。 -
6热锅倒油，将搅拌好的食材倒入平底锅内，煎制3分钟左右。 -
7将五花肉片平铺在面糊表面，饼边整形。 -
8翻面煎制4分钟左右。 -
9再翻面煎4分钟即可。 -
10将又伊鲜原味酱油、蚝油、糖、蕃茄酱搅拌均匀。 -
11将调味汁放入微波炉加热10-20秒至糖融化。 -
12将大阪烧盛出盘中，淋上酱汁。 -
13撒上木鱼花即可食用。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
日本料理
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