食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
韭菜粿子的做法步骤
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1韭菜洗净沥干，切小段，大蒜切末，虾干切丁。 -
2锅烧热，倒入香油，放入蒜末虾干爆香。
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3放入韭菜和盐，翻炒均匀，关火备用。
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4将澄粉，生粉，盐，加入大碗中，倒入沸水，搅拌均匀，将面烫熟，加盖焖5分钟左右。
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5加入猪油揉成均匀面团。
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6将面团揉成条状，均匀切成16份。
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7将剂子揉成面团，擀成面皮，尽量薄一些，包入适量韭菜馅，捏成饺子状。
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8放入蒸笼，水烧开，大火蒸10分钟即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
- 白萝卜猪肉饺子
- 豆腐羹
- 拔丝鸡蛋
- 老成都红油凉面
- 油炸燕麦香蕉
- 咸香无比的咸蛋黄肉松面包
- 胡萝卜丝炒肉片
- 蒜香芦笋
- 红烧鸡块
- 美味年糕
- 清热润燥咸肉粥
- 南瓜大理石纹吐司
- 街头小吃孜然土豆（锅巴洋芋）
- 肉末茄条
- 车螺虾米香菇砂锅粥
- 奶香粗粮馒头
- 香菜拌紫甘蓝
- 彩色臊子面
- 简易版拌凉皮
- 烤生蚝
- 清炒土豆丝
- 土豆烤鸡腿
- 番茄鸡蛋 手擀面
- 苦瓜炒肉片
- 红曲酒酿
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- 尊什么什么文的成语
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- 尊什么什么物的成语
- 尊什么什么知的成语
- 尊什么什么神的成语
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- 戊午岁除沅叔集同人为祭书之会赋诗记之（清末民国初·吴昌绶）
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- 戊午春入都请罪施介平又韩追送江干诗以谢之（清·陈梦雷）
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