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诗文	炕豆腐烩包菜
释义	食材明细 主料 豆腐 300克 辅料 包菜 250克 微辣 口味 烩 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 炕豆腐烩包菜的做法步骤 1 豆腐切片 2 放入油锅小火煎 3 双面煎黄 4 煎好盛入盘中 5 包菜切块洗净沥干水 6 油烧热放入葱段、姜片、花椒、八角爆香 7 倒入包菜块 8 加入1勺郫县豆瓣炒匀 9 倒入豆腐块翻炒匀 10 再加1勺盐、1勺白糖、少许开水翻炒匀 11 盖盖小火焖一下 12 蒜剁碎 13 倒入锅中，加入1勺鸡精粉翻匀出锅 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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