“表妹在我家玩，她看我每天做饭的时候拍过程图，然后拍成品图，很不解的问我“你不觉得麻烦啊，人家又不付你工资？”我说：“我喜欢做饭，自然就不觉得它麻烦。我乐在其中嘛，每天做饭上传自己的菜谱丰富了我的业余时间，也记录着自己的生活点滴，很开心啊！”自从在美食天下注册了自己的账号，有空的时候就做做饭，拍拍照片，我觉得自己的业余时间过的很快乐，也很充实。我也喜欢别逛逛别人的美食空间，在别人那里学习一些新的菜谱，晚上烧给老公吃。
其实我们做很多事情并不需要别人给予回报，只要自己喜欢的，自己乐在其中，自己开心快乐就去做吧！我们不必活的那么有目的性，也不必那么功利。
最近这死丫头在我家玩，白天要上班，晚上下班回来还要给她做饭，吃了晚饭她还要霸占着我电脑，今天终于回家啦！我也有时间上传菜谱啦！”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
葡萄干粽子的做法步骤
-
11.糯米清水浸泡24小时候控干水分备用。 -
22.芦苇叶，干的芦苇叶提前24小时浸泡软，不管是干的芦苇叶浸泡软的还是新鲜的芦苇叶都在开水里面煮2分钟后放冷水里放凉备用，开水煮过的芦苇叶更柔软。（北方一般都是用的芦苇叶，南方一般都是竹叶子） -
33.洗干净的葡萄干和糯米放在一起。 -
44.把葡萄干和糯米搅拌均匀。 -
55.折一下芦苇叶的最末端。 -
66.在折成一个三角形。 -
77在三角形里装上搅拌均匀的葡萄干和糯米 -
88.用剩余的叶子顺着三角形的方向包裹结实。 -
99.用棉线把包裹结实的粽子捆起来。 -
1010.冷水放一口大砂锅里煮2个小时，大火烧开后，改小火煮。 -
1111.出锅后放在篮子里面5晾凉，吃不玩的可以放在冰箱里面冷冻起来，需要吃时候提前拿出来化冻，在蒸10分钟就好了。
小窍门
虽然30分钟就粽子就可以吃了，但是要想粽子粘香软糯，需要煮2小时才可以哦！
使用的厨具：砂锅
所属分类：
小吃