网站首页  词典首页

诗文	豆沙小餐包
释义	食材明细 主料 高筋粉 150g 鸡蛋黄 1个 牛奶 70g 盐 1g 酵母 2g 白糖 30g 奶粉 10g 黄油 3g 辅料 黑芝麻 适量 甜味 口味 烤 工艺 数小时 耗时 高级 难度 豆沙小餐包的做法步骤 1 将除黄油外所有材料放厨师机中揉15分钟，再将黄油放入接着揉10分钟，揉至出膜。 2 将揉好的面团放入温暖处发酵至2～2.5倍大。 3 将发酵好的面团每10g/份分成大小相同的小面团。放置15分钟醒发一下。 4 将小面团压扁放入适量的红豆沙。 5 将红豆沙包好封口。将收口朝下放置。 6 包好放入8寸大小的披萨盘中。 7 将包好的豆沙包放入烤箱，底部放一碗热水，上下火35度，发酵一小时，至发酵大小为原来的两倍左右。 8 发酵好的豆沙包表面刷一层蛋黄液，撒一点黑芝麻。烤箱提前预热上下火180度五分钟。 9 将小餐包放入，上下火180度，15分钟。（各家烤箱不一样，可以自己根据情况稍作调整） 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙   早餐
随便看	红烧素鸡 绵软细腻、金黄诱人——南瓜戚风 【MIAO】豆腐肉丸 家庭版京味鸡肉卷 节日烧菜一款“双冬烧蹄筋” 伯爵奶茶小饼干 自制水晶月饼 五香葵花籽 益元八珍戚风蛋糕 桂花豆腐 清水甜南瓜 东北芸豆馅 咸骨菜干粥 不按套路烤出的戚风蛋糕 金桔汤圆—吉星高照过新年 自制红豆沙 奶卷 如何炒出油亮的腊肠炒芥兰 diy花生馅 排骨山药汤 炒鹅肠 粉蒸肉 既是主食又是零食——开心小饭团 简单小菜---蚝油油菜 自制玉米凉粉

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。