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诗文	蚝油土豆瓜片
释义	食材明细 主料 土豆 1个 黄瓜 1根 胡萝卜 适量 辅料 鸡粉 少许 蚝油 1勺 盐 适量 清淡 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 蚝油土豆瓜片的做法步骤 1 土豆、胡萝卜分别去皮洗净切片，黄瓜洗净切片。 2 锅里注油烧热，爆香葱姜，下胡萝卜片和土豆片。 3 翻炒至土豆变透明，大约翻炒两分钟。 4 加入黄瓜片。 5 继续炒一分钟左右。 6 加入蚝油和鸡粉，再炒一两分钟。 7 炒至土豆可以用铲子轻易铲断时，加盐调味。 8 炒匀即可。 9 成品。 小窍门 全程不加水，最好用不粘锅，防止土豆粘锅。 使用的厨具：不粘锅、平底锅 所属分类： 热菜   家常菜
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