食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
豆角焖面的做法步骤
-
1豆角洗净，五花肉切薄片。 -
2锅中放入少许油，加入花椒粒爆香。 -
3放入五花肉煸炒。 -
4将五花肉煸出大部分油脂，成金黄色。 -
5放入豆角煸炒。 -
6豆角炒到变色，放入蚝油、酱油、盐、白糖和葱花翻炒均匀。 -
7加入适量水，没过豆角，炖20分钟。 -
8利用炖豆角的时间将切面蒸10分钟。 -
9豆角炖好了。 -
10将蒸好的面铺在豆角上在炖5分钟。 -
115分钟后开锅，用筷子将面挑散，放入蒜末，拌匀即可。 -
12饭菜都有了，好吃。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
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