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诗文 豆角焖面
释义
豆角焖面的做法

食材明细

主料
  • 长豆角 400g
  • 五花肉 200g
  • 切面 500g
辅料
  • 花椒粒 适量
  • 盐 1勺
  • 海鲜酱油 1.5勺
  • 蚝油 1勺
  • 葱 适量
  • 白糖 1勺
  • 大蒜 适量
  • 咸鲜 口味
  • 焖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

豆角焖面的做法步骤

  • 豆角焖面的做法步骤：1
    1
    豆角洗净，五花肉切薄片。
  • 豆角焖面的做法步骤：2
    2
    锅中放入少许油，加入花椒粒爆香。
  • 豆角焖面的做法步骤：3
    3
    放入五花肉煸炒。
  • 豆角焖面的做法步骤：4
    4
    将五花肉煸出大部分油脂，成金黄色。
  • 豆角焖面的做法步骤：5
    5
    放入豆角煸炒。
  • 豆角焖面的做法步骤：6
    6
    豆角炒到变色，放入蚝油、酱油、盐、白糖和葱花翻炒均匀。
  • 豆角焖面的做法步骤：7
    7
    加入适量水，没过豆角，炖20分钟。
  • 豆角焖面的做法步骤：8
    8
    利用炖豆角的时间将切面蒸10分钟。
  • 豆角焖面的做法步骤：9
    9
    豆角炖好了。
  • 豆角焖面的做法步骤：10
    10
    将蒸好的面铺在豆角上在炖5分钟。
  • 豆角焖面的做法步骤：11
    11
    5分钟后开锅，用筷子将面挑散，放入蒜末，拌匀即可。
  • 豆角焖面的做法步骤：12
    12
    饭菜都有了，好吃。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 主食   面条   家常菜  
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更新时间：2026/3/3 14:27:57