食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
冬瓜炒虾皮的做法步骤
-
1准备好一个冬瓜削皮。 -
2削皮后洗净放案板上切成几份。 -
3刮去瓤子洗净放案板上备用。 -
4切成几小份放案板上备用。 -
5切成小薄片。 -
6准备适量虾皮，洗净控干净。放入盆里备用。 -
7切好的小薄片放盆里备用。 -
8锅里放油烧热。 -
9放入葱后，放入冬瓜片煽炒片刻。 -
10放入虾皮煽炒均匀。 -
11放入生抽，胡椒面，鸡精煽炒均匀，稍微加点水，盖锅盖焖一下，放适量盐炒均匀。 -
12炒到有点汤。 -
13关火，盛盘，准备开吃。
使用的厨具：炒锅
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