“经典奶香小面包！”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
经典奶香小面包的做法步骤
-
1准备食材，把除黄油外的材料放入面包机里揉至扩展状态。 -
2然后加入黄油继续揉至光滑。 -
3能拉出一层薄薄的手套膜，搓圆放容器内并封上保鲜膜，室温发酵到2倍大。 -
4把发酵好的面团，戳个小洞不回弹不回缩即代表发酵完成。 -
5将发酵好的面团彻底排气，平均分割成12个小面团，搓圆后盖上保鲜膜静置松弛10分钟。 -
6静置好的小面团排气，用擀面仗擀成长舌形。 -
7由上至下卷起，收口捏紧。 -
8然后反过来继续用擀面仗擀开成长条状。 -
9也是从上由下卷起，收口捏紧。 -
10依次将剩余的所有面团整好后按收口向下整齐摆放烤盘里，留间隙，放入烤箱进行二次发酵（烤箱发酵功能，底部放碗温水）。 -
11把发酵好的面团取出刷上少许全蛋液。 -
12烤箱提前预热，上下火180度，烘烤15分钟，表面金黄色即可出炉。 -
13成品图。 -
14成品图。 -
15成品图。
小窍门
担心面包表面上色过重的话可在表面放张锡纸。
使用的厨具：厨师机、电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
- 下午茶轻松做：柚子酱玛芬
- 【创意家常菜】——年宴菜~~孔雀开屏
- 奥尔良牛肉
- 给宝宝一个惊喜----可爱的小刺猬包
- 八宝鳜鱼
- 面包机新配方--中种牛奶面包
- 冰糖扒肘
- 栗子饼
- 酸奶蜜桃芝士蛋糕
- 牛肉蔬菜羹
- 肉丝黄花
- 金桔带鱼
- 砂锅面
- 春饼
- 浇汁鲈鱼
- 东坡回赠肉
- 翡翠蹄筋
- 金桔糖水
- 糖醋鱼块
- 咸骨上汤娃娃菜
- 红烧肉
- 【创意新派菜】鸿运捞三文鱼生
- 酱焖蒜香排骨
- 【内有乾坤的鸡翅做法】 展“翅”高飞
- 龙眼扣肉
- full pay
- full professor
- full professors
- full recovery
- full refund
- full review
- full sail
- full send
- full sentence
- full sentences
- full speed
- full stop
- full strength
- full sun
- full support
- 燕归（宋·释居简）
- 燕待制秋山晚景（宋·郭祥正）
- 燕待宫使郭舍人致语（宋·廖刚）
- 燕待新知越州王中大致语（宋·廖刚）
- 燕待知泉州郑司业致语（宋·廖刚）
- 燕待知滁州郭舍人致语口号（宋·廖刚）
- 燕待走马太傅致语（宋·廖刚）
- 燕待赵走马致语口号（宋·廖刚）
- 燕思亭（宋·马存）
- 燕支板浣花笺寄合州徐文职方（宋·石介）
- 燕支行营（唐·崔希逸）
- 燕支行（唐·王维）
- 燕文贵山水图（宋·高似孙）
- 燕新利路李运使致语口号（宋·魏了翁）
- 燕新第乡人致语口号（宋·史浩）
- 婴幼儿行为观察与指导(融媒体版岗课赛证融通教材婴幼儿照护类专业系列教材)
- 大师和玛格丽特(精)
- 猎人笔记(名家全译本)/经典随身读
- Excel+Python轻松掌握数据分析/人人都是数据分析师系列
- 穴位保健与情志调理/慢性肾脏病自我管理丛书
- 中国葡萄酒地理
- 职场适应力/人才发展协会ATD软技能系列
- 走过六百公里(2023)/中国少数民族文学之星丛书
- 一位建筑师半座南京城--寻迹杨廷宝
- Stable Diffusion AI绘画教程(文生图+图生图+提示词+模型训练+插件应用)
- Midjourney AI绘画艺术创作教程(关键词设置艺术家与风格应用175例)
- 青诗白话道真言
- 大数据财务分析(第2版微课版数智化时代会计专业融合创新系列教材)
- 2022年度杭州金融发展报告
- 中国村镇建设与资源环境承载力调查报告/村镇建设资源环境承载力系列丛书