食材明细
- 中辣 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
香辣拌猪肚的做法步骤
-
1准备好一个新鲜猪肚并洗净。 -
2上锅入适量水，将洗净的猪肚放入锅内，放入姜片盖紧锅盖，大火煮开。 -
3煮至猪肚用筷子能轻松戳入即可离火。 -
4煮好的猪肚捞出凉却。 -
5准备好30克熟花生米，并将葱蒜、香菜和野山椒洗净切好。（也可将花生米一半碾碎） -
6取个小碗，加入辣椒油、香油，香醋生抽、熟芝麻和适量的胡椒粉。 -
7将切好的辅料和花生米加入拌均成香料。 -
8猪肚放案板上切成小片。 -
9放入盘里。 -
10淋入事先调好的香料拌均完成。
小窍门
洗猪肚可加入1小勺的食用碱粉揉洗，瞬间就能洗的干干净净的。
想要猪肚快点煮熟，可用高压锅大火压个10分钟左右就可以了。
想要猪肚快点煮熟，可用高压锅大火压个10分钟左右就可以了。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
- 【猴姑饼干】——烘焙老手必做的猴姑饼干
- 韩式豆沙霜裱花蛋糕（豆沙霜制作）
- 土豆泥寿司
- 微波炉蛋糕
- 鸡蛋糍粑！
- 苹果玫瑰花土司挞
- 香辣香菇牛肉酱
- 彩色柳叶饺子！
- 可歌可颂
- 淡奶油全麦吐司
- 杏仁燕麦小酥饼
- 花生小酥球
- 大肉芹菜水饺
- 西红柿炒鸡蛋
- 黑米饭鸡蛋饼
- 砂锅酱油排骨煲
- 炸酱鸡蛋面
- 咖喱饭
- 果蔬火腿腊肉虾仁披萨
- 芝麻馅南瓜饼
- 肉松小吐司
- 马齿苋野菜团子
- 脆肉段
- 盆栽草莓酸奶
- 茨菰烧肉
- 养儿防老，积谷防饥
- 养兵什么什么的成语
- 养兵千日，用兵一时
- 养兵千日，用在一时
- 养兵千日，用在一朝
- 养军什么什么的成语
- 养军千日，用军一时
- 养军千日，用在一时
- 养军千日，用在一朝
- 养力什么什么的成语
- 养力蓄锐
- 养威什么什么的成语
- 养威蓄锐
- 养子什么什么的成语
- 养子防老，积谷防饥
- 石塘观鱼似谢伯昭伯礼（元·黄玠）
- 石塘路有怀院中诸公（唐·权德舆）
- 石塘道中（明·唐顺之）
- 石塘（元·张仲深）
- 石塘（宋·周弼）
- 石塘（宋·喻良能）
- 石塘（宋·项安世）
- 石塘（明·卢宁）
- 石塘（清·金璋）
- 石壁下看秋海棠作（清·李锴）
- 石壁客店（清·叶大庄）
- 石壁寺山房即事（宋·沈与求）
- 石壁寺（元·张仲深）
- 石壁寺（宋·沈与求）
- 石壁山高十馀丈，下临大江，是多松桧（元·麦澄）
- 荒野英雄(那些特立独行的龙)/恐龙帝国终极大揭秘
- 食草巨兽(那些叹为观止的龙)/恐龙帝国终极大揭秘
- 区域法治发展研究(第1卷)/区域法治发展研究丛书
- 区域政府间合作的法治原理与机制/区域法治发展研究丛书
- 中国仲裁年度报告(2013-2014)
- 海洋法规与国际石油合作(石油高等院校特色规划教材)
- 油气田节能监测作业指导书
- 闫小姐不嫁了
- 请尊重一个姑娘的努力(精装升级版)(精)
- 2016中国股市100问
- 当代北京胡同史话
- 天主教研究论辑(第12辑2015)
- 灸疗病愈(中医艾灸一学就会)
- 拿走病痛(中医推拿一学就会)
- 痧出病消(中医刮痧一学就会)