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诗文
韭菜鸡蛋煎饼
释义
“咸香,外酥里嫩。”
食材明细
主料
韭菜
适量
鸡蛋
一个
胡萝卜
适量
辅料
姜末
适量
盐
适量
花椒粉
适量
花生油
适量
咸鲜 口味
煎 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
韭菜鸡蛋煎饼的做法步骤
1
韭菜,胡萝卜,姜切小粒。
2
2勺面粉。
3
韭菜,胡萝卜,姜末放容器内。
4
适量盐,花椒粉,一个鸡蛋。
5
倒入适量水,搅成稠面糊。
6
锅内适量油,转匀。
7
面糊倒入,转动锅具,使面糊变圆,开中小火。
8
煎至面糊凝固,晃动锅使煎饼脱离锅底,受热更均匀。
9
煎至两面金黄关火。
10
用心形模具压出心形煎饼。
11
成品。
12
成品。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食 家常菜 早餐 午餐 晚餐
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更新时间:2026/1/7 1:55:06