食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
清蒸豆腐丸子的做法步骤
-
1豆腐和肉馅，放入容器中。 -
2带一次性手套抓碎。 -
3加葱姜，胡萝卜末。 -
4打入一个鸡蛋。 -
5加盐，鸡精，十三香，加生抽，淀粉。 -
6搅拌均匀。 -
7做成丸子放在盘子里，上锅蒸十五分钟。 -
8蒸出的汤汁倒入锅中。 -
9加耗油，生抽。 -
10加水淀粉勾芡。 -
11把芡汁淋在丸子上即可。 -
12成品图。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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- 爆炒洋葱
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- 双蔬丸子麦片
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- 鱼丸番茄汤
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- 山药胡萝卜排骨汤
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