网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
酱鸭腿
释义
食材明细
主料
鸭腿
3个
姜
适量
蒜
适量
辅料
生抽
适量
老抽
适量
冰糖
适量
盐
少量
食用油
少量
酱香 口味
焖 工艺
半小时 耗时
简单 难度
酱鸭腿的做法步骤
1
鸭腿洗净,前后划几刀,放入三勺料酒,(平时喝汤的勺子)一勺生抽,半勺老抽,姜蒜适量,少许盐拌匀腌制半天。
2
平底锅倒入少许花生油,将鸭腿带皮一面朝下,小火煎至表面金黄。
3
翻面同样煎金黄
4
等两面煎好后,把腌制的酱汁倒入锅中,再依次一勺生抽,一勺老抽,三勺料酒,少许盐,一块鸡蛋大小的冰糖
5
加水没过鸭腿,大火烧开后改中小火烧二十分钟
6
最后开大火收汁
7
出锅切块装盘
使用的厨具:平底锅
所属分类: 家常菜 私房菜 午餐
随便看
腊味合蒸----腊肠蒸腊鱼
小炒白菜茎
果仁包子
风干鱼肉香肠
糖醋排骨
榨菜烧鸡翅
清蒸鳜鱼
蒜泥虎皮蛋
电饼铛版香橙饼干
海苔肉松排包
大红枣饼干
玉米蛋糕
油炸红豆馅豆沙饼
玉米渣饼
燕麦葡萄甜饼
蜜汁烤肉串
精致的糖点心、小年糕
麻婆豆腐
巧克力燕麦球
栗子焖鸡
辣酱拌乌冬
零失败的轻乳酪
鸡油炒番薯苗
胭脂萝卜粥
蒜蓉粉丝蒸扇贝
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/8/7 20:53:01