“住在沿海城市,当然少不了海鲜这主力军,每天变着花样吃,才不腻,呼呼~前些天生日宴上吃上这道菜,感觉不错。所以,参考改良一下,和大伙分享啦~”
食材明细
蒜蓉虾的做法步骤
-
-
-
-
-
5 蒜头去皮剁成蒜蓉。红辣椒去籽切末。香葱切成葱花。
-
-
-
-
-
-
11 取小勺将爆香后的辅料塞入虾中,喷上少许水。入蒸锅蒸十分钟左右即可,淋上一茶匙芝麻油。
-
小窍门
1.开背虾不能完全分成两半方便塞入辅料。
2.记得去除沙线。
3.入锅蒸的时候,用中火十分钟即可,火候不宜太大也不宜太小。
使用的厨具:不粘锅、蒸锅
所属分类:
热菜
常见菜式
荤菜
儿童
朋友聚餐
夏季食谱
晚餐
|