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诗文 牛骨西红柿黄豆煲
释义
牛骨西红柿黄豆煲的做法

食材明细

主料
  • 牛骨 350g
  • 西红柿 1.5个
  • 泡发黄豆 1小碗
辅料
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 香菜 适量
  • 大料 适量
  • 盐 适量
  • 酱油 适量
  • 其他 口味
  • 炖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

牛骨西红柿黄豆煲的做法步骤

  • 牛骨西红柿黄豆煲的做法步骤：1
    1
    准备好材料。
  • 牛骨西红柿黄豆煲的做法步骤：2
    2
    牛骨放到开水里焯一下，去血水。
  • 牛骨西红柿黄豆煲的做法步骤：3
    3
    西红柿划十字刀，放到开水里烫一下，去皮。
  • 牛骨西红柿黄豆煲的做法步骤：4
    4
    处理好的食材。
  • 牛骨西红柿黄豆煲的做法步骤：5
    5
    锅中放底油，油热了，放大料姜。
  • 牛骨西红柿黄豆煲的做法步骤：6
    6
    倒入牛骨翻炒。
  • 牛骨西红柿黄豆煲的做法步骤：7
    7
    放入洋葱，继续炒，洋葱炒熟。
  • 牛骨西红柿黄豆煲的做法步骤：8
    8
    放入西红柿翻炒。
  • 牛骨西红柿黄豆煲的做法步骤：9
    9
    西红柿炒到发粘发软，就可以。
  • 牛骨西红柿黄豆煲的做法步骤：10
    10
    放入黄豆继续翻炒。
  • 牛骨西红柿黄豆煲的做法步骤：11
    11
    加入3碗水烧开。
  • 牛骨西红柿黄豆煲的做法步骤：12
    12
    水开以后，装入砂锅，中火煲1个小时。
  • 牛骨西红柿黄豆煲的做法步骤：13
    13
    出锅前，加酱油盐调味，出过后撒香菜。
使用的厨具：砂锅
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更新时间：2026/3/5 8:29:56