“简易版酸菜鱼”
食材明细
- 酸辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
酸菜鱼的做法步骤
-
1草鱼一条切片，鱼骨鱼头切块（可以在菜场叫师傅帮忙片好） -
2用自来水冲去鱼片上的血水 -
3准备酸菜鱼料包 -
4我用的是桥头牌，里面有4包东西 -
5先用腌鱼料把鱼片和鱼骨鱼头一起拌匀，腌制5分钟 -
6锅里热油，我不喜欢太多油，就放了一点 -
7倒入酸菜包翻炒 -
8炒香后倒入液体调料 -
9再倒入粉末调料 -
10以及1500ml水 -
11三样东西同时下锅拌匀，盖上锅盖等水煮沸 -
12水沸后，放入鱼头鱼骨煮3分钟 -
13倒入鱼片 -
14待鱼片煮熟后即可出锅 -
15装盘 -
16满满一大盘比外面饭店做的量更大更卫生
小窍门
尽量挑选2斤左右的草鱼，肉质比较嫩，就是刺多了些，吃的时候要小心喔
如果觉得不够饱的话可以下完鱼片以后再下点面条在汤里面一起煮，绝对吃的饱饱的(面条容易涨，煮好后建议先捞出来)
如果觉得不够饱的话可以下完鱼片以后再下点面条在汤里面一起煮，绝对吃的饱饱的(面条容易涨，煮好后建议先捞出来)
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
川菜
- 大骨汤
- 大骨头烩酸菜
- 猪心安神汤
- 蛋烧卷
- 芒果花果盘
- 韭菜豆腐馅饼
- 银耳红枣羹
- 炒三丁
- 豆角焖饭
- 红枣粘米团子
- 韭菜茄子肉馅水饺
- 自制爽口冷面
- 水果拼盘
- 糯米藕
- 小葱拌毛蚶
- 南瓜丝炒生菜
- 牛肉汤米粉
- 玛卡麦冬鸡汤
- 香煎小面包，外皮金黄酥脆、内里松软香甜 ，免烤箱超简单。
- 明月草炒绿豆芽
- 白菜粉丝鲜虾煲
- 油菜炒鸡胸肉
- 金华火腿炒绿豆芽
- 肉丝炒绿豆芽
- 油菜炒白虾
- ecumenical
- ecumenicalism
- ecumenism
- eczema
- ed
- Ed.
- ed.
- Edam
- eddy
- edelweiss
- edema
- Eden
- edentulous
- edge
- edge away from
- 早朝和大理少卿陈以道韵（明·苏仲）
- 早朝咏炉烟次同院韵（清·傅以渐）
- 早朝垂拱殿晚出东省（宋·杨万里）
- 早朝大明宫呈两省僚友（唐·贾至）
- 早朝大明宫（明·张嗣纲）
- 早朝奉天殿（明·戴琏）
- 早朝奉天殿（明·魏观）
- 早朝寄白舍人严郎中（唐·张籍）
- 早朝应制（明·杨士奇）
- 早朝待漏题杨谕德竹（明·王汝玉）
- 早朝思退居（唐·白居易）
- 早朝感事（宋·欧阳修）
- 早朝承恩殿（明·刘炳）
- 早朝日寄所知（唐·皇甫曾）
- 早朝日寄所知（明·李时行）
- 金牌推销员实战宝典
- 金牌推销员的101个成交秘诀
- 宗教与印度社会/中印文化交流丛书
- 启迪一生的智慧故事全集
- 心在目标(从普通员工到优秀员工)/乐在工作职场大赢家丛书
- 激励一生的经典故事全集
- Java面向对象编程基础教程
- Windows XP操作系统简明教程(SP3版)/计算机应用能力培养丛书
- ASP.NET Web界面设计三剑客--CSS Themes和Master Pages
- 活力马探访消失的城市--特洛伊遗址之谜/世界之谜探险故事丛书
- 中国国际战略导论/国情研究系列
- 开心课堂
- 快乐猪探索神奇本能--野兽哺育人孩之谜/世界之谜探险故事丛书
- 信息系统学报(第3卷第1辑总第4辑信息系统协会中国分会CNAIS会刊)
- 赢在专注(从简单到极致的36技)/乐在工作职场大赢家丛书