食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
牛肉条炖土豆条的做法步骤
-
1牛肉浸泡去血水。 -
2冷水下锅焯水，洗去浮末，放电压力锅。 -
3加清水和食盐，高压5分钟。 -
4煮好的牛肉凉透。 -
5土豆去皮。 -
6切条。 -
7冷水洗去淀粉。 -
8锅烧底油。 -
9油热放土豆条河食盐，葱姜，翻炒。 -
10翻炒至土豆变透明。 -
11放醋，翻炒均匀。 -
12放生抽，翻炒均匀。 -
13放老抽，翻炒均匀。 -
14当刚好没过土豆的牛肉汤。 -
15熟牛肉切条。 -
16放在土豆上。 -
17大火烧开，改中火炖至汤汁不多的时候，放鸡精和葱花翻炒均匀即可。 -
18装盘。
小窍门
醋一定要放，要不土豆条容易碎成泥。
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 茄子粉皮炖五花肉
- 鱼肚档烧豆腐
- 韭菜猪肉水饺
- 猪骨瓠子汤
- 芹菜羊肉水饺
- 铁板辣年糕
- 桃酥饼
- 芝麻南瓜球
- 盒子的做法
- 甜南瓜奶油芝士派
- 手撕包菜
- 拔丝香蕉
- 西芹鱼丝
- 台湾正宗卤肉饭
- 寿司
- 火腿土豆汤
- 芝香脆锅巴
- 原味玛德琳蛋糕
- 飘香豆腐饼
- 杂菜粒鱼块
- 第一次做的热干面
- 原盅灵芝排骨汤
- 番茄鸡蛋面
- 素蒸猪肠粉
- 芝麻糯米枣
- 啛什么喳什么的成语
- 啛啛什么什么的成语
- 啛啛喳喳
- 啜什么什么华的成语
- 啜什么什么哺的成语
- 啜什么什么水的成语
- 啜什么吐什么的成语
- 啜什么咀什么的成语
- 啜什么饮什么的成语
- 啜英什么什么的成语
- 啜英咀华
- 啜菽什么什么的成语
- 啜菽饮水
- 啜食什么什么的成语
- 啜食吐哺
- 西园即事（明·顾清）
- 西园即事（明·高启）
- 西园即事（清·张端诚）
- 西园即景（清·李长霞）
- 西园听客弹琴（明·邓云霄）
- 西园和韵绝句（宋·刘季孙）
- 西园四首（明·陆深）
- 西园堂榭落成种植毕工偶成口号十首呈参政张（宋·周麟之）
- 西园夜饮（明·陈式琜）
- 西园女儿弥月吟（明·张萱）
- 西园对月（清·李宪噩）
- 西园小集后花下独坐有怀子才仍叠前韵（清·尹继善）
- 西园小集，叠韵酬萧墀珊、琼珊两上舍，兼简（清·丘逢甲）
- 西园席上招雪庭裕上人（元·耶律铸）
- 西园席上记事（宋·骆适正）
- 稻盛和夫与永守重信(他们是如何创造世界一流企业的)
- 漫画稻盛和夫领导的资质(漫画易读版)
- 煤制甲醇全流程生产虚拟仿真
- 现代设计方法(十四五普通高等教育本科系列教材)
- 心理委员工作蓝皮书--两百心理疗法与全国心理委员工作展示(2020)
- 广东省高等职业教育质量年度报告(2021)
- 无机化学(化工类第2版应用型本科院校十三五规划教材)
- 小朋友的书(托班上共5册)/幼儿园课程指导
- 超市新常识(1有效的营销创新)/新零售战略与大趋势系列/图解服务的细节
- 漫画说合规
- 数字经济(中国新机遇与战略选择)
- 会聊天的人都这么聊
- 战疫纪事(下上海援鄂医疗队抗击新冠肺炎随笔集)
- 音乐(6上五线谱)/义教教科书
- 哈农钢琴练指法/跟我弹钢琴系列教学版