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诗文 南瓜千层花卷
释义
南瓜千层花卷的做法

食材明细

主料
  • 面粉 300克
  • 酵母 3克
  • 南瓜 适量
辅料
  • 水 适量
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 神级 难度

南瓜千层花卷的做法步骤

  • 南瓜千层花卷的做法步骤：1
    1
    买了一个大个的老南瓜，前半部分竟然没籽。
  • 南瓜千层花卷的做法步骤：2
    2
    切成片上锅蒸15分捣成南瓜泥。
  • 南瓜千层花卷的做法步骤：3
    3
    300克面粉加3克酵母加入捣好的南瓜泥活成光滑面团最好不用在加水了，因为南瓜泥本身就很稀活成光滑面团温暖地方醒发2倍大稀。
  • 南瓜千层花卷的做法步骤：4
    4
    醒发好的面揉面排气擀成大的面饼。
  • 南瓜千层花卷的做法步骤：5
    5
    中间抹上一层油然后顺着一头卷起。
  • 南瓜千层花卷的做法步骤：6
    6
    切成大小相等的面肌。
  • 南瓜千层花卷的做法步骤：7
    7
    然后2个面肌摞起来。
  • 南瓜千层花卷的做法步骤：8
    8
    双手拧成8字形状然后2面对压，抱歉2手都占着没法拍照。
  • 南瓜千层花卷的做法步骤：9
    9
    依次做成花卷的形状在醒面15分冷水上锅蒸蒸15分。
  • 南瓜千层花卷的做法步骤：10
    10
    开锅关火在焖5分以免水蒸气滴落。
  • 南瓜千层花卷的做法步骤：11
    11
    出锅喽。
  • 南瓜千层花卷的做法步骤：12
    12
    层次非常丰富，甜甜的口感更好。
  • 南瓜千层花卷的做法步骤：13
    13
    有喜欢的吗一起来吃吧，每一层都很丰富可能是抹了油的原因蓬松宣软。
  • 南瓜千层花卷的做法步骤：14
    14
    成品上图。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 面食   家常菜   馒头花卷  
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更新时间：2026/1/6 23:45:50