正宗手工莜面条的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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取适量莜面放入盆中，一手缓慢倒入开水，一手用筷子搅动。做手工莜面，烫面时要稍软点。300克莜面用开水320克左右。
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趁热揉至光滑。
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用擀面杖在案板上擀开。
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厚约0.8厘米。
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切去边沿，切成宽度约5公分，长度约7、8公分的小条状。莜面容易风干，要及时收在盆里，盖严实。
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用压面机最厚档压出厚片。
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再切成粗丝。注意：压面掉的渣渣要及时收在盆里。
8
将压好的面条放在案板上，用潮湿的布子盖上防风干。注意：一次不要压的太多。另外面条不易压的过长，长了不太好搓。
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用两手掌心，稍稍用劲小范围的的上下搓动，形成表面光滑又均匀的长条。熟练掌握搓的技巧好，一次可搓3、4根。
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搓好的莜面条。
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水开上笼蒸5、6分钟，出锅后趁热撕开。注意：蒸的时候要放整齐，这样撕的时候会方便很多。别问为什么，你试试就知道????。
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劲道好吃的手工搓莜面条，一次吃不完可以冻入冰箱保存。

诗文	手工莜面条
释义	食材明细主料莜面 300g 辅料开水 320g 原味口味蒸工艺三刻钟耗时简单难度手工莜面条的做法步骤 1 取适量莜面放入盆中，一手缓慢倒入开水，一手用筷子搅动。做手工莜面，烫面时要稍软点。300克莜面用开水320克左右。 2 趁热揉至光滑。 3 用擀面杖在案板上擀开。 4 厚约0.8厘米。 5 切去边沿，切成宽度约5公分，长度约7、8公分的小条状。莜面容易风干，要及时收在盆里，盖严实。 6 用压面机最厚档压出厚片。 7 再切成粗丝。注意：压面掉的渣渣要及时收在盆里。 8 将压好的面条放在案板上，用潮湿的布子盖上防风干。注意：一次不要压的太多。另外面条不易压的过长，长了不太好搓。 9 用两手掌心，稍稍用劲小范围的的上下搓动，形成表面光滑又均匀的长条。熟练掌握搓的技巧好，一次可搓3、4根。 10 搓好的莜面条。 11 水开上笼蒸5、6分钟，出锅后趁热撕开。注意：蒸的时候要放整齐，这样撕的时候会方便很多。别问为什么，你试试就知道????。 12 劲道好吃的手工搓莜面条，一次吃不完可以冻入冰箱保存。使用的厨具：蒸锅所属分类：面条家常菜
随便看	蒜末干辣椒炒芥菜黄油虾仁煎菜饼蛋饺奉化芋头煲啤酒白菜粉丝烧羊肉萝卜猪肉馅饺子黄鳝炒虾仁蚝油花菜炒生菜茼蒿猪肉锅贴剁椒鱼头虾酱蒜茸五花肉香葱肉松吐司番茄鸡蛋火腿面这么做的烧饼太好吃，我怕我停不下来香菇白菜肉包番茄五花肉泡菜锅凉拌萝卜丝水煮肉片四合院家香之清炖牛肉汤锅白萝卜猪肉饺子杂粮包糖醋心里美萝卜叉烧肉番茄鲫鱼汤火麻红薯粉蒸肉到了冬天一定要吃的菠菜烧丸子声什么什么貌的成语声什么什么赫的成语声什么什么起的成语声什么什么通的成语声什么什么里的成语声什么什么钟的成语声什么什么长的成语声什么什么震的成语声什么什么马的成语声什么俱什么的成语声什么倍什么的成语声什么击什么的成语声什么力什么的成语声什么势什么的成语声什么十什么的成语九月十一日挈浩同省先陇早起四山昏翳冲雾露（宋·陈文蔚）九月十一日杓孙得男（宋·楼钥）九月十一日疾小间夜赋二首（宋·陆游）九月十一日雪二首（宋·赵蕃）九月十一日龙华寺斋宿礼部陈同年见余嵬字韵（宋·许及之）九月十一班中无钥开匮，不得取书，作诗遣闷（当代·卢青山）九月十七夜与周国雍话旧（明·顾大典）九月十七日夜度蔡道岭宿弥勒院（宋·朱松）九月十七日大封宗室奉命充南渭册礼使（明·黄佐）九月十七日承诏篆追号明庙玺文锡宴中书有衣（元·周伯琦）九月十七日晚眺（清末民国初·曹家达）九月十七日登清凉寺翠微亭故址（元·许谦）九月十七日闻斗六失陷、总戎殉节，感赋二十（清末民国初·陈肇兴）九月十七日闻雁寄董庄（元末明初·徐贲）九月十七钓茶港三首（当代·卢青山）麦田里的守望者(精) 小王子(精)/有声双语经典飞高高(精)/海豚绘本花园做人不要太过分 (2020春)6年级下册/小学生同步凹槽练字宝/墨点字帖车尔尼钢琴流畅练习曲(作品849) C++编程自学宝典警察训练中实训课程开发研究基于知识管理和组织学习的代建绩效改善研究搭船的鸟(3上全彩美绘入选最新统编教材)/大作家的语文课反义词对对碰/汪汪队立大功创意认知互动书惠栋训诂研究(精) 四十(1976) 小猪噜噜的奇遇(彩图注音版)/小书虫阅读系列/小学生语文新课标必读丛书反恐怖与去极端化前沿问题探究/服务西北地区稳定发展与国家安全研究系列丛书

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手工莜面条的做法步骤