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诗文
咖喱年糕
释义
“咖喱鸡肉饭好吃,咖喱炖年糕更好吃~”
食材明细
主料
年糕条
200克
土豆
1个
胡萝卜
1个
洋葱
半个
辅料
咖喱块
1块
生抽
1勺
白糖
1茶匙
盐
1茶匙
咸甜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
咖喱年糕的做法步骤
1
胡萝卜、土豆,切成小粒。
2
年糕、洋葱,切成小粒。
3
起锅热油,加入洋葱炒出香味。
4
加入土豆胡萝卜,翻炒片刻。
5
加入清水、咖喱块、生抽、白糖大火煮开后,转小火将食材煮至8分熟。
6
加入年糕,不停的翻炒至年糕熟透。
7
最后加盐翻炒均匀即可。
小窍门
加入年糕后,汤汁会迅速的变得浓稠,一定要翻动锅底反之粘底。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/1/28 15:43:14