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诗文	小白菜鸡蛋焖粉皮
释义	“微辣，咸鲜。” 食材明细 主料 小白菜 适量 煎蛋 一个 粉皮 一张 调料 姜蒜 适量 花椒 几粒 辣椒 适量 盐 适量 生抽 适量 低芥酸菜籽油 适量 味精 可选 咸鲜 口味 焖 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 小白菜鸡蛋焖粉皮的做法步骤 1 小白菜洗净切小段。 2 水开焯至断生。 3 捞出过一下凉水。 4 泡软的粉皮也焯一下水。 5 清水洗一下控水备用。 6 锅里适量油烧热，打入一个鸡蛋（人多可以多煎个，我减脂期，打了一个）。 7 两面煎黄盛出。切成小块。 8 锅留底油，姜蒜，花椒，辣椒炒香。 9 倒入适量开水。 10 粉皮和小白菜放进去。 11 适量盐，生抽，味精调味儿。 12 翻炒均匀。 13 把切好的鸡蛋放进去。 14 焖一两分钟即可。 15 成品。 16 成品。 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 热菜   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。