食材明细
- 原味 口味
- 拌 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
凉拌手撕鸡的做法步骤
-
1鸡一只，这是三斤左右，太大了不好，放锅里加水，放姜块和少量料酒煮半个小时左右，煮熟透。 -
2煮好的鸡捞出晾凉，然后放到冰箱冷藏一个小时口感会更好。 -
3脱皮花生。 -
4香菜切好。 -
5葱花。 -
6将鸡肉撕好。 -
7加入花生油，香油，酱油，实验，鸡精，花生，香菜，葱花拌好入味。 -
8完成啦，喜欢吃辣的可以加辣椒面和辣椒油。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
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