食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红烧鸭腿的做法步骤
-
1准备鸭腿3个。 -
2葱、姜、大料备好。 -
3锅里放少许油，鸭腿皮朝下，用小火慢慢煎出多余的油脂。 -
4然后再煎另一面，盛出备用。 -
5锅里留底油，油热下葱、姜、大料爆香。 -
6下料酒、甜面酱、酱油、白糖炒出香味。 -
7放入鸭腿煸炒上色。 -
8放入清水，水要没过鸭腿，大火烧开再转小火慢炖40分钟。 -
9加盐大火收汁，待汤汁快要收干了关火。 -
10成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
午餐
晚餐
- 黑豆面香葱发面大饼
- 雪花酥粒面包
- 卤蛋
- 芝麻鱼排
- 夏季开胃下饭菜菜-----擂钵茄子
- [尖椒干豆腐丝]------最家常的小炒
- 红烧豆腐
- 上等蚝油四丁
- 美味的早餐--芝麻奶香小餐包
- 面条菜拿糕
- 姜葱蓉点酱
- 多余蛋白的好去处——天使蛋糕
- 儿时常吃的那道小菜——小炒萝卜干
- 蚝油鸭掌
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