食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红烧鸭腿的做法步骤
-
1准备鸭腿3个。 -
2葱、姜、大料备好。 -
3锅里放少许油，鸭腿皮朝下，用小火慢慢煎出多余的油脂。 -
4然后再煎另一面，盛出备用。 -
5锅里留底油，油热下葱、姜、大料爆香。 -
6下料酒、甜面酱、酱油、白糖炒出香味。 -
7放入鸭腿煸炒上色。 -
8放入清水，水要没过鸭腿，大火烧开再转小火慢炖40分钟。 -
9加盐大火收汁，待汤汁快要收干了关火。 -
10成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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- 爆炒小虾
- 簡單蝦燒賣
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- 黑灵芝乌鸡汤
- 辣炒白菜
- 老姜黑芝麻油焖鸭肉
- 石斛莲子瘦肉汤
- 银耳核桃龙眼肉汤
- 香橙石榴汁
- 鹌鹑蛋百叶结牛腩煲
- 红参炖鸽子汤
- 排骨炖土豆
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