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诗文	啤酒鸡腿
释义	食材明细 主料 鸡腿 4个 啤酒 1灌 辅料 花椒 适量 八角 适量 干辣椒 适量 姜 1块 香叶 适量 盐 适量 生抽 2勺 老抽 1勺 咸香 口味 炖 工艺 半小时 耗时 普通 难度 啤酒鸡腿的做法步骤 1 准备鸡腿清洗干净。 2 改成花刀，凉水下锅。 3 放入料酒，煮开捞出备用。 4 锅中热油下入鸡腿煎一下。 5 姜花椒八角香叶辣椒桂皮。 6 加入盐。 7 加入生抽老抽一罐啤酒，和适量清水。 8 炖二十分钟。 9 成品图。 小窍门 桂皮，八角香叶这些东西一定要少放，不然会有中药的味道。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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