食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
简约煎鳕鱼的做法步骤
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1鳕鱼洗净。 -
2白洋葱切片。 -
3加入橄榄油。 -
4将油均匀抹在煎盘上。 -
5放入洋葱先煎2分钟，是洋葱的味道渗入油中。 -
6放入鳕鱼同时煎，用油刷将盘内的葱油先刷到没有煎到的一面，稍后翻面煎。 -
7加入少许料酒，鱼肉双面都要渗入料酒。 -
8单面煎3分钟后，在每一片上撒些鱼露。 -
9鱼露不要多，只是为了提鲜和有点咸度。 -
10双面撒上些迷迭香，稍加煎2分钟。 -
11出锅完成。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
家常菜
海鲜