食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
家常红酒炖牛肉的做法步骤
-
1牛肉切块，加入1勺红酒、1匙黑胡椒粉抓匀，腌制至少20分钟 -
2胡萝卜、青椒、洋葱切丁，蒜、姜切片 -
3锅里倒入橄榄油，油热之后放入牛肉煎至变色 -
4倒入胡萝卜洋葱姜蒜翻炒 -
5加开水，倒入红酒、生抽、盐大火烧开，小火慢炖40分钟 -
6炖至少许汤汁时，加入青椒翻稍炖一会，最后撒上少许黑胡椒粉翻炒均匀即可
使用的厨具：炒锅
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