食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
爆炒土豆条的做法步骤
-
1土豆洗净去皮。 -
2切成如图这样的粗条。 -
3姜切末。 -
4五花肉切如图小块。 -
5青蒜切成滚刀块。 -
6锅底热油，炒土豆比平时炒菜的油略微多，土豆比较吃油。 -
7爆香姜末。 -
8煸炒五花肉，炒泛白。 -
9加入一汤匙老抽，一汤匙生抽。 -
10下入土豆条翻炒均匀，加入半小匙盐，翻炒。 -
11熟不熟呢，建议观察法不熟练的朋友，可以用筷子插一下，插得透就熟透了。 -
12煸炒到土豆条外皮有一点点焦。 -
13马上下入青蒜。 -
14翻炒均匀，调入一小匙鸡精，翻匀出锅。 -
15油光发亮，咸香入味。
小窍门
1，炒土豆条不要加水炖，免得太过绵软。
2，青蒜最后放，翻炒一下即可出锅。
3，盐要适量，因为前面已加入老抽和生抽。
4，如有任何疑问，请在评论下方留言，共同学习共同进步。
2，青蒜最后放，翻炒一下即可出锅。
3，盐要适量，因为前面已加入老抽和生抽。
4，如有任何疑问，请在评论下方留言，共同学习共同进步。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 炒茭白
- 酱牛肉
- 芝士三明治
- 孜然豆腐
- duang,duang,duang-恐龙复活啦
- 特色蒸排骨
- 自制酱扒茄子—肉丝茄子
- 巧克力酱蛋糕卷
- 美味无敌的鲜虾剁椒黄瓜凉面
- 土豆泥沙拉
- 酷暑时节最经典的美容菜爆炒猪耳朵
- 酱焖猪蹄
- 蜂蜜柠檬红茶冻
- 土豆洋葱饼
- 家常炒腊肉
- 自制黑加仑果酱
- 麻花辨面包
- 花朵型餐包
- 桃罐头
- 爱上干锅菜之干锅有机花菜
- 鸡丝豆腐汤
- 小葱豆腐
- 全蛋蛋糕
- 秘制烤翅根
- 上海白斩鸡
- 朱什么绣什么的成语
- 朱什么绮什么的成语
- 朱什么绿什么的成语
- 朱什么翠什么的成语
- 朱什么象什么的成语
- 朱什么酒什么的成语
- 朱什么难什么的成语
- 朱什么雕什么的成语
- 朱什么青什么的成语
- 朱什么鹤什么的成语
- 朱口什么什么的成语
- 朱口皓齿
- 朱唇什么什么的成语
- 朱唇榴齿
- 朱唇玉面
- 思悲翁（元末明初·刘基）
- 思悲翁（明·宗臣）
- 思悲翁（明·张萱）
- 思悲翁（明·朱诚泳）
- 思悲翁（明·罗颀）
- 思悲翁（明·胡奎）
- 思悲翁（明末清初·王邦畿）
- 思悲翁（汉·两汉乐府）
- 思惟相观音赞（宋·释心月）
- 思惟相赞（宋·释可湘）
- 思慕诗（魏晋·吴质）
- 思抑送敦夫留宿江口（明·钟芳）
- 思报（明·王绂）
- 思政堂东轩偶题（宋·陆游）
- 思政堂（宋·唐时）
- 爱迪生/科学巨人的故事
- 麦克斯韦/科学巨人的故事
- 居里夫人/科学巨人的故事
- 首席高参(2)
- 首席高参(3)
- 家族
- 谁都别惹我(比混乱更混乱1)
- 论语大学中庸/线装中华国粹
- 黄帝内经/线装中华国粹
- 孟子/线装中华国粹
- 西游记/线装中华国粹
- 孙子兵法孙膑兵法/线装中华国粹
- 沉默与空白(钱钟书传)
- 高难度谈话的艺术
- 会说话的女人最优雅