食材明细
- 中辣 口味
- 腌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
油茄子的做法步骤
-
1茄子洗净蒸3分钟，3分熟，不要蒸过了。 -
2晾凉撕成条晒半干。 -
3锅烧热入油，油量大一些，花椒大料凉油下锅炸香，去花椒不用。加姜丝，葱花，蒜末煸香，放入生抽烧开晾凉倒入茄子中，没过茄子。再放入辣椒油。 -
4入冰箱腌制几个小时或过夜即可。 -
5成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小菜
家常菜
午餐
晚餐
- 芹菜叶胡萝卜煎饼
- 素炒豆芽
- 辣椒炒霉豆子
- 简易蜂蜜柠檬水
- 全麦炼奶面包
- 来自江南的干货-梅干菜烧饼
- 茄子炒鸡丁
- 盐水虾
- 酱香猪尾骨
- 鸡蛋煎馒头片
- 扁豆炒牛肉
- 菠菜蛋糕卷
- 洋葱炒五花肉
- 桃山皮月饼
- 二十四节气餐盘画——清明
- 盐烤多春鱼
- “一碗好汤”丝瓜蚬子汤
- 玉米排骨汤
- 番茄龙利鱼
- 草莓果酱冰淇淋
- 苋菜豆腐汤
- 酒酿紫薯圆子
- 猪??儿粑
- 【我家早餐】西红柿酥肉鸡蛋面
- 米发糕
- art music
- art rock
- arts and crafts
- art school
- arts degree
- art student
- art style
- art theater
- artwork design
- a ruler
- arum lily
- a running nose
- a sacred cow
- asaka manato
- as a matter of
- 高待诏自京回必逊王修撰寄声相问赋诗以答之（明·王恭）
- 高德宣烈乐（南北朝·王俭）
- 高德成访予义宁留久之告归赋两长韵（宋·曾丰）
- 高房山云山图（明·袁华）
- 高房山墨竹（元·郑元祐）
- 高房山寒江孤岛图（元末明初·王行）
- 高房山画庐山图，贡云林待制有诗在上，为其（元末明初·张昱）
- 高房山画扇（元末明初·张昱）
- 高房山画（元·凌云翰）
- 高房山画（元·王士熙）
- 高房山青山白云图为蔡仲谦运使赋（元·许有壬）
- 高承事挽诗（宋·魏了翁）
- 高教授讣至（宋·释居简）
- 高文山先生至西塾子弟乐有贤师赋此（明·区越）
- 高文庙（宋·赵汝谠）
- 体育课程的理论与实践(南京师范大学课程与教学研究所博导文集)
- 小小书虫(幼儿园图书馆的建设与利用)/幼儿园课程资源丛书
- 认知保护复兴(南京外秦淮河廊道空间文化遗产研究)
- 幼儿科学教育教学法
- 中国家庭变迁和国际视野下的家庭公共政策研究
- 游戏与青少年的发展--面向教育的游戏策划
- 享受和班主任朋友共同成长的快乐(班华班主任原理文集)
- 社会公德爱德/中小学生四德教育普及读物丛书
- 学业道德诚德/中小学生四德教育普及读物丛书
- 家庭美德孝德/中小学生四德教育普及读物丛书
- 中国神话故事/故事系列/少年儿童必读丛书
- 中国民间故事/故事系列/少年儿童必读丛书
- 中外科幻故事/故事系列/少年儿童必读丛书
- 中国寓言故事/故事系列/少年儿童必读丛书
- 中外智慧故事/故事系列/少年儿童必读丛书