食材明细
- 中辣 口味
- 腌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
油茄子的做法步骤
-
1茄子洗净蒸3分钟，3分熟，不要蒸过了。 -
2晾凉撕成条晒半干。 -
3锅烧热入油，油量大一些，花椒大料凉油下锅炸香，去花椒不用。加姜丝，葱花，蒜末煸香，放入生抽烧开晾凉倒入茄子中，没过茄子。再放入辣椒油。 -
4入冰箱腌制几个小时或过夜即可。 -
5成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小菜
家常菜
午餐
晚餐
- 木瓜骨头汤
- 蒜苔鸭胗
- 宫廷牛肉酥饼
- 温州拌面
- 海带炖大骨头
- 水果拼盘松树
- 牛肝菌脊骨汤
- 夹心鸡蛋汤皮丝
- 本记葱油饼
- 家乡葱花油饼
- 来碗面
- 牛奶燕麦粥
- 香辣胡葱炖豆腐
- 黑椒蒜香里脊肉
- 海鲜菇木耳炖排骨
- 辣炒鸭肠
- 杂蔬蘑菇培根挞(挞皮版)
- 意大利海绵蛋糕——蛋粉糖三种原料
- 虾肉水饺
- 土豆蒸肉
- 爱心蛋的做法
- 清蒸南极冰鱼
- 芋头炖肉丸
- 超下饭的土豆炖牛腩
- 烤羊排
- stand corrected
- stand down
- stand-down
- stand down
- standee
- stander
- stand erect
- stand fast
- stand firm
- stand for
- stand for
- stand for election
- stand guard
- stand guard over
- stand head and shoulders above
- 蒋子宜约游义安寺不果就饮于家有诗次韵（明·李昱）
- 蒋子空水刀歌（清·黄子云）
- 蒋孟蘋乐庵写图书（清末近现代初·郑孝胥）
- 蒋宗谊以厥考樵林摘稿及其所著续宋论见寄代（明·陈献章）
- 蒋实斋出示孟浩然画像因赋二绝（宋·陈鉴之）
- 蒋宣卿书简帖赞（宋·岳珂）
- 蒋家渡晚眺（清·刘青震）
- 蒋少傅约游湘山阻雨不果招陈宋卿同宴湘皋书（明·黄佐）
- 蒋少府种菜图（清·钱仪吉）
- 蒋少翼从李临淮还自渔阳即游云中索赠赋此（明·欧大任）
- 蒋尧仁监簿挽诗二首（宋末元初·戴表元）
- 蒋山佛果师为缘事来而此土方饥戏赋是诗以发（宋·李纲）
- 蒋山八功德水（宋·鲍寿孙）
- 蒋山太平兴国禅寺（宋·马之纯）
- 蒋山寺十月桃花（元末明初·刘基）
- 历史文献学（修订版）
- 历史为什么：虫小绿漫画古人生活
- 明天后天大后天/大师经典桥梁书系列
- PYTHON程序设计与财务应用（微课版）
- 大奥 : 7—12
- 初中数学几何证明特训·上篇
- 图解触摸屏从入门到精通
- 健康与安全教育
- 小儿外科机器人手术学
- 烹饪工艺美术
- 泌尿外科机器人手术学
- 大学体育与健康
- 法律与时间的对话
- DK月季玫瑰百科
- 小兵上阵