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诗文	莴笋叶拌蛋皮
释义	食材明细 主料 莴笋叶 1把 鸡蛋 1个 辅料 盐 适量 糖 适量 生抽 适量 香油 适量 橄榄油 适量 醋 适量 蒜瓣 适量 清淡 口味 拌 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 莴笋叶拌蛋皮的做法步骤 1 莴笋叶洗净。 2 鸡蛋打散。 3 平底锅放油烧热、倒入蛋液、摊成蛋皮盛出备用。 4 锅中加水烧开、把莴笋叶焯水后捞出。 5 过凉水、挤掉水分切成段。 6 蛋皮切丝。 7 蒜切末。 8 切好的莴笋叶、蛋皮放入盘中。 9 一勺生抽、半勺醋、大半勺糖、两勺香油、两勺橄榄油、适量盐、蒜调匀。 10 调好的汁倒入拌匀即可。 11 成品。 12 成品。 使用的厨具：其他 所属分类： 凉菜   家常菜
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