食材明细
- 苦味 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
苦瓜鸡蛋的做法步骤
-
1准备材料。 -
2苦瓜去瓤切片，鸡蛋打散，葱切末。 -
3锅内加入适量的清水烧开，放入1勺油和半勺盐，放入苦瓜焯烫至变色捞出备用。 -
4锅烧热放入适量油，放入葱末炒出香味。 -
5放入苦瓜翻炒均匀。 -
6放入适量盐继续翻炒均匀。 -
7倒入鸡蛋液翻炒均匀。 -
8煎至鸡蛋定型翻面。 -
9煎至鸡蛋熟透即可。 -
10可以吃了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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