食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
脆藕炒鸡米的做法步骤
-
1鸡腿比较嫩，所以鸡米就用鸡腿的肉啦。 -
2备料。 -
3首先鸡腿去骨，用剪刀剪开。 -
4然后用菜刀把头头那里的骨压一下就脱骨了。 -
5一只手用菜刀压着肉，一只手抓着骨头一扯骨肉就分离了。 -
6取下的骨可以收集放起来，猪肉煲汤的时候把鸡腿骨放进去煲味道很赞的。 -
7把鸡腿肉切成1厘米见方的的大小。 -
8用生抽，少许盐巴，料酒，玉米淀粉，加点食用油腌制20分钟。 -
9把各种材料切成丁。 -
10旺??放油，然后放鸡肉煎。 -
11用中小火，慢慢把鸡油逼出来，更香。 -
12炒好的鸡米盛出来。 -
13留刚才煎鸡腿的底油，放入香菇丁，暴香。 -
14接着放入莲藕，胡萝卜，青椒丁，炒炒两分钟，放盐巴，汤调味，接着放入鸡腿肉，爆炒开，加入鸡精就可以了。 -
15香，下饭。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 三鲜煎饺抱蛋
- 白玉菇丝瓜汤
- 芝麻核桃酥
- 鸭腿烧莲藕
- 清炒南瓜
- 菠菜粉丝炒猪肝
- 板栗烧鸡
- 手工面条
- 青橄榄煲鸭汤
- 小炒肉
- 牛肉丸生菜汤
- 紫米红薯粥
- 干煎带鱼
- 韭菜煎饼
- 榨菜丝腐竹炒花生米
- 冬瓜鸡汤
- 番茄肉末炒四季豆
- 辣子鸡块
- 芋见桂花
- 羊肉手抓饭
- 洋葱拌苦菊
- 小白菜肉末大蒸包
- 韭菜盒子
- 栗子烧鸡翅根
- 油炸糕
- clincher
- cline
- cling
- cling film
- clingfilm
- clinging
- cling on
- cling on to
- cling to
- clingy
- clingy
- clinic
- clinical
- clinically
- clinical pathology
- 寄朱彦升东郭居（明·赵次钧）
- 寄朱彦明（宋·邹浩）
- 寄朱德卿（宋·刘黻）
- 寄朱德芳（宋·程洵）
- 寄朱德茂（宋·王洋）
- 寄朱怀庆（明·欧大任）
- 寄朱拾遗（唐·齐己）
- 寄朱放（唐·李冶）
- 寄朱时发（宋·吕本中）
- 寄朱昌叔（宋·王安石）
- 寄朱昌叔（宋·王安石）
- 寄朱晦翁山中丹砂（宋·袁枢）
- 寄朱氏妹（宋·王安石）
- 寄朱汝修兼讯李惟寅（明·胡应麟）
- 寄朱汝政（明·庞嵩）
- 北京印象
- 绍兴印象
- 江南印象
- 欧洲印象
- 长三角精华旅游景点导读
- 西葫芦与佛手瓜高效益栽培技术
- 褚树荣评课实录(品味课堂)/大匠之声系列丛书
- 微积分(下第2版高等学校教材)
- 大学生学习实践科学发展观100问
- 杭州都市旅游
- 桥牌竞赛指南(最新版)
- 网球双打球技宝典
- 服装人体与时装画(第2版)
- 国际金融(第13版21世纪工商管理类专业核心课程教材)
- 基于公共政策导向的城市规划体系变革/中国城市发展转型与空间重构丛书