食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
老酵馒头的做法步骤
-
1准备一斤面粉。这是老妈自己种的，不想外面买的那么白。 -
2某宝买的老酵母。
-
3酵母碾碎加入面粉。
-
4加入清水调成絮状。每种面粉的吸水量不一样，我之前用买的面粉吸水量就小很多。
-
5有点干，再加点水。
-
6揉成光滑的面团。三光——面光盆光手光。
-
7盖上湿纱布放在温暖的地方发酵。
-
8天气冷，老酵母发酵又慢，我发了两天才好，不过老酵母就是比买的酵母粉香，美食是要经得起时间等待的。
-
9揪成小剂子，加入馅料包成自己想包的形状。
-
10再放到温暖处饧发一个小时左右。
-
11做了两笼。
-
12冷水上锅，中大火蒸20—30分钟，蒸好后等5-10分钟再揭锅盖。
-
13样子不咋地，但有老酵的香味。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐
- 蓝莓酱夹心蛋糕
- 麻婆豆腐
- 美味披萨
- 蔓越莓饼干
- 蔬菜炒饭
- 香芋排骨
- 自制鸡粉
- 红烧肉炖莴笋
- 西红柿打卤面
- 来碗辣椒瘦肉粉
- 木耳炒猪腰
- 糖醋藕片
- 丝瓜炒茶干
- 河虾烧鲫鱼
- 紫薯酥
- 小小版的甜甜圈
- 果味冰箱饼干
- 夏日里营养又下饭的好菜---茄辣西
- 双红荔枝饮
- 意式美味—奶香玉米糕
- 剁椒炒西葫芦
- 青椒土豆片
- 回味茶香虾
- 法式甜蜜下午茶—全麦苹果蛋糕clafoutis
- 香酥鸭腿
- clutches at the handrail
- clutch pedal
- clutch plate
- clutch shot
- cnc router
- cnemial crest
- cnida pronunciation
- cnidaria phylum
- cnidaria pronounce
- cnidaria species
- cnidoblast phylum
- cn network
- cnn news
- cn tower
- coacervate theory
- 句（元·管道升）
- 句（元·罗太岊）
- 句（元·罗蒙正）
- 句（元·翁某）
- 句（元·耶律夫人）
- 句（元·耶律季天）
- 句（元·耶律柳溪）
- 句（元·胡井表）
- 句（元·胡善）
- 句（元·胡布）
- 句（元·胡晋）
- 句（元·胡炳文）
- 句（元·胡祥）
- 句（元·胡长孺）
- 句（元·至刚）
- 夏朝(精)/文明的历程
- 格式塔治疗实录(精)/格式塔治疗丛书
- 学妖与四姨太效应(科学文化对话集增补版)(精)
- 拜占庭的失落之城(米斯特拉斯与伯罗奔尼撒的历史)(精)
- 日本社会的诞生（岩波日本史 第一卷）
- 岛国心理与英国对外政策
- 职场尤里卡/日日尤里卡系列
- 金代从地域到国家的政治文化认同
- 中国礼制变迁及其现代价值研究(西北卷)
- 国际经济法(第2版马克思主义理论研究和建设工程重点教材)
- 习近平谈治国理政(第1卷)(法文版)
- 共产党执政规律认识新境界
- MHK(三级)全真模拟试题及详解
- 世界实用新型专利运用指南
- 党员干部生态文明建设读本