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诗文
家常炒米粉
释义
“米粉干炒着吃更美味”
食材明细
主料
米粉干
适量
冬笋
适量
芥菜
适量
里脊肉
适量
豆干
适量
胡萝卜
适量
淀粉
少许
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
家常炒米粉的做法步骤
1
米粉干用冷水泡软
2
里脊肉切丝,用料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。焯水后的冬笋、豆干、胡萝卜切丝。芥菜切小段
3
锅中放油烧五成热,下入肉丝翻炒变色盛岀
4
锅中留底油,放入冬笋、豆干、胡萝卜翻炒
5
放入芥菜翻炒
6
泡软的粉干铺在菜上面,加少许水盖盖焖烧
7
水快烧干时放入炒好的肉丝
8
加盐、料酒、生抽调味炒匀。
小窍门
粉干用冷水泡软,这样炒面时更松散
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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fallowness in a sentence
falls away
falls behind
Fall semester
falls for
fall sharply
fall short of
falls in
falls into
falls into the river
falls off
falls on
falls over
falls to
fall through
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更新时间:2026/4/7 12:03:00