食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
烧麦的做法步骤
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1面粉加一个鸡蛋，适量温水和成稍软的面团，醒15分钟，木耳泡发，胡萝卜去皮 -
2豆腐切块开水煮一下，水烧开即可，为了去掉豆生味
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3食材切成碎丁放入肉馅，加入一个鸡蛋，调入一勺蚝油适量五香粉，料酒，香油和盐
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4醒完的面团分成小剂子，擀成薄的饺子皮
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5装上馅料
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6收口时不要吧口收死
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7包好的上锅蒸15分钟，再虚蒸5分钟
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8出锅喽
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9沾上酱汁
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
面条
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