食材明细
- 咸鲜 口味
- 技巧 工艺
- 半小时 耗时
- 神级 难度
海南鸡饭的做法步骤
-
1罗卜酸做法，①去皮切成小块盛起放适量盐淹20分钟后冲洗干净(把盐味去掉)。②滤干水份，加入冰糖水(冰糖用水煮开放凉)。③加入适量白米醋。 -
2自制辣椒酱(也可用买的)
-
3姜汁。做法姜用刀背剁碎后加适量盐，鸡粉。煮热花生油搅拌。
-
4鸡汤。
-
5杀鸡取鸡油。煎出鸡油加入小许蒜茸。洗米入电饭煲。加入鸡汤，和煎好的鸡油下米煮熟后加入鸡蛋(打散)焖十分钟。
-
6文昌鸡卤水浸熟。(方法2，也可同时在鸡汤里浸熟)。我个人喜欢卤的。
-
7饭煮熟盛起。
-
8成品。配上酸罗卜，辣椒酱，姜汁。(此图是上一次做的时侯照的)
使用的厨具：电饭煲
所属分类：
主食
家常菜
- 清蒸鲈鱼
- #便当#海带肉片便当
- 香菇百合炒芦笋
- 轻乳酪蛋糕
- #便当#荤素双拼
- 薄荷冰块
- 三文鱼柳
- 青椒香菇
- 芦笋豌豆炒饭
- 紫薯糯米糍
- 鸡扒麻婆豆腐
- 香菇肉丸焖豆腐
- 红豆蕃薯糖水
- 土司堡
- 明心贡菜蒸鱼头
- 狭鳕鱼疙瘩汤
- #便当#蔓越莓饼干
- 妙招豆浆
- 鸡蛋豆腐
- 皇后吐司
- 黑芝麻酱
- 非油炸狼牙土豆健康更美味
- 菠萝炒饭
- 什锦豆腐羹
- 山药木耳炒荷兰豆
- 什么什么名号的成语
- 什么什么名场的成语
- 什么什么名士的成语
- 什么什么名就的成语
- 什么什么名山的成语
- 什么什么名彰的成语
- 什么什么名成的成语
- 什么什么名扬的成语
- 什么什么名教的成语
- 什么什么名曰的成语
- 什么什么名样的成语
- 什么什么名牵的成语
- 什么什么名状的成语
- 什么什么名目的成语
- 什么什么名立的成语
- 浚井（宋·苏轼）
- 浚公院怀旧（唐·耿湋）
- 浚县知县项如英筑野遣人远馈酒殽仍寄诗相问（明·宋讷）
- 浚县知县项如英筑野遣人远馈酒殽仍寄诗相问（明·宋讷）
- 浚州李氏一门娣姒四人贞节（元·宋褧）
- 浚沟庙蜥蜴（宋·郑獬）
- 浚河行（清·孙蕙）
- 浚烟霞后洞新泉得七石榻（明·湛若水）
- 浚耕云敬得方丈（宋·顾逢）
- 浚遒卧病少愈言怀（宋·郭祥正）
- 浣云矶（明·李之世）
- 浣俗轩五首为孙德谦（明·黄佐）
- 浣华馆联句（元末明初·顾瑛）
- 浣口泊舟晓望天柱峰（唐·齐己）
- 浣女有美因咏（当代·陈振家）
- 贯彻到底执行到位(管理就是要结果)/帝企鹅管理实务丛书
- 深入剖析Nginx
- 掌中宝(Excel函数与公式综合应用技巧)
- 大学生职业规划就业指导与创业教育(21世纪高等院校通识教育规划教材)
- 中文版AutoCAD2013建筑制图实用教程(附光盘)
- 影棚人像摄影用光艺术(高级篇)
- 梅花/中国写意画入门轻松学
- 竹子/中国写意画入门轻松学
- 商务信函写作一本通(英汉对照)/职场完美措辞系列
- 我的第一本出纳岗位入门书(超值图解版)
- 培训部岗位职责与考核精细化管理/弗布克企业培训精细化管理系列
- 数字经济大趋势(正在到来的商业机遇)
- Canon EOS650D数码单反超级手册
- 光影中的科学秘密与未来有约/用科学的眼睛看电影
- 办公软件案例教程(Office2007版工业和信息化人才培养规划教材)/高职高专计算机系列