食材明细
- 孜然 口味
- 腌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
腊八豆炒羊肉的做法步骤
-
1将鲜羊肉切成1厘米左右大小的丁 -
2加入南乳汁10克，盐2克，嫩肉粉2克，蚝油5克，鸡蛋一个搅拌均匀，再加入孜然6克，芝麻6克，淀粉10克搅拌均匀备用 -
3腊八豆 -
4把腌制好的肉丁放入油锅中炸，炸熟即可，捞出控油 -
5炒锅上火加入少量色拉油烧热，放入葱蒜沫，腊八豆爆香，加适量的鸡精，味精，青红椒片，放入炸好的肉丁翻炒均匀淋香油出锅即可
小窍门
羊肉丁一定不要炸的时间过长，否则会影响口感
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 香菇白菜猪肉包
- 木耳乌鸡枸杞汤
- 芦笋巴沙鱼沙拉
- 黄瓜巴沙鱼沙拉
- 西蓝花鸭肉沙拉
- 蒜蓉芦笋
- 生菜水果沙拉
- 尼斯沙拉
- 法式鱼柳沙拉
- 糖霜奶棒
- 原汁冬瓜盅
- 小炒牛肉
- 海底椰无花果雪梨煲鸽子
- 生煎大包
- 枇杷酱
- 黑芝麻核桃米糊
- 韭菜土豆饼
- 生菜摊鸡蛋
- 走出国门的黄焖鸡
- 香柠酒糟鸡翅
- 枇杷果酱
- 佐酒小吃：香辣钉螺
- 剁椒土豆焖牛腩
- 雪莲子雪燕羮
- 培根西蓝花水果沙拉
- outermost
- outer shell
- outer side
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