食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
啤酒鸡的做法步骤
-
1啤酒鸡 -
2土鸡半块，切块备用 -
3起油锅倒入适量底油下姜片，花椒，八角爆香 -
4倒入鸡块翻炒均匀，加入二十毫升料酒 -
5翻炒至水分收干，微微焦黄 -
6加入一瓶啤酒，两茶匙老抽，一茶匙盐大火烧开改中小火 -
7杭椒，红椒，蒜切片备用 -
8待汤汁收干，倒入杭椒，红椒。蒜片炒香 -
9加入半茶匙鸡粉调味，炒至辣椒短生即可 -
10成品 -
11成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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