“超级快手菜，除了准备工作（串牛肉）麻烦了点，四分钟就能吃！孩子也特别喜欢吃哦！赶快试试吧！”
食材明细
- 五香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
孜然烤牛肉的做法步骤
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1牛肉切长片，尽量切的薄一点。马上加入较多的玉米油，搅拌。 -
2加入蚝油，盐，蜂蜜。 -
3搅拌均匀，腌制半个小时。 -
4接下来就是比较麻烦的步骤了。没错！就是串牛肉，串的时候要注意拉开距离，就是牛肉尽量敞开，不要重叠。我大概花了十几分钟吧，手有点酸。 -
5牛肉对烹调的火候要求很高的，要快，要高温，否则就会烤老了，和炒牛肉是一个道理。所以，我把串好的牛肉分开两盘放在锡纸盘上架起来烤。 -
6烤箱循环热风，230度，4分钟。出炉。 -
7摆盘，撒上孜然粉和椒盐粉。 -
8这个牛肉的照片不好拍呀，怎么拍都黑黑的????? -
9我是烤一盘，吃完再烤另一盘，这样比较好吃，牛肉冷了就不好吃了，反正烤的时间也很短，不用等很久。 -
10好吃的停不下来，喜欢吃辣的还可以加点辣椒粉哦！
小窍门
牛肉选取黄牛肉，部位是前腿肉，逆着纹路切。如果觉得不好切的话，可以放在冰箱冷藏一小会。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烧烤
夏季食谱