“前阵子买了片起酥油，打算好好跟可颂奋斗一下，结果一直都懒洋洋的不肯动手。直到最近翻出起酥油一看，结果快要过期了!!!...我还是不想动手做可颂，唯有用来做其他简单点的小酥点。如果大家怕起酥油有害，可以选用黄油将其取代之。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
豆沙一口酥的做法步骤
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1起酥油切块，加入低筋面粉和糖粉。 -
2用手指捏合粉和黄油，呈现粗玉米粉的状态。 -
3加入蛋黄，揉成面团。 -
4把面团分成两份，擀成扁长，中间放上豆沙馅儿。 -
5将豆沙馅儿包裹起来，包上保鲜膜，放入冰箱1小时。 -
6切成均等大小的条状。 -
7涂上蛋黄液，撒上芝麻。 -
8烤盘放进预热好的烤箱，200度烤4-5分钟，然后转170度烤10-15分钟到表面金黄色即可出炉。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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