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诗文 咖喱蘑菇炒饭
释义
咖喱蘑菇炒饭的做法

食材明细

主料
  • 蘑菇 50~100g
  • 隔夜饭 300g
辅料
  • 咖喱块 15g
  • 小米辣 1个
  • 蒜苗 1颗
  • 大蒜 半个
  • 鸡蛋 1个
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

咖喱蘑菇炒饭的做法步骤

  • 咖喱蘑菇炒饭的做法步骤：1
    1
    小米辣切圈备用。
  • 咖喱蘑菇炒饭的做法步骤：2
    2
    大蒜切末备用。
  • 咖喱蘑菇炒饭的做法步骤：3
    3
    蒜苗切丝备用。
  • 咖喱蘑菇炒饭的做法步骤：4
    4
    口蘑洗净切片备用。
  • 咖喱蘑菇炒饭的做法步骤：5
    5
    鸡蛋调散备用。
  • 咖喱蘑菇炒饭的做法步骤：6
    6
    热锅起油，下蒜末炒至金黄。
  • 咖喱蘑菇炒饭的做法步骤：7
    7
    下口蘑和小米辣翻炒至口蘑边缘呈微黄。
  • 咖喱蘑菇炒饭的做法步骤：8
    8
    下咖喱块融化后炒匀。
  • 咖喱蘑菇炒饭的做法步骤：9
    9
    小火加入隔夜饭后剁散后转大火翻炒至米粒干香。（炒饭好吃的关键就在于一定要有耐心把米饭的水分炒干）
  • 咖喱蘑菇炒饭的做法步骤：10
    10
    起锅前加入蒜苗碎炒匀即可。
  • 咖喱蘑菇炒饭的做法步骤：11
    11
    装盘开动~
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食   家常菜   炒饭   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/3/27 4:21:40