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诗文	咸菜毛豆炒豆腐
释义	食材明细 主料 毛豆 180克 咸菜 180克 北豆腐 295克 调料 盐 适量 味精 适量 清淡 口味 炒 工艺 三刻钟 耗时 简单 难度 咸菜毛豆炒豆腐的做法步骤 1 食材：毛豆、咸菜（已清洗切碎）、北豆腐。 2 将毛豆剥壳淘洗干净。 3 将北豆腐放在案板上切成小块。 4 将毛豆下入沸水锅中焯开8分钟后捞出。 5 起锅倒油烧热，下入切好的豆腐，加适量的盐。 6 调味翻炒翻炒至微微发黄。 7 接着，合入焯好的毛豆和咸菜翻炒翻炒。 8 然后，加适量的味精。 9 炒匀，即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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